～管理人がイクラを作りたくなった経緯～
そもそもイクラが好きだから(直球)
※例の画像
かくして、2016年の秋、管理人にひとつの野望が生まれた。
しかしこの時の管理人はというと・・・
ということで、2016年中にイクラの醤油漬けを作ることは達成できず、翌年に持ち越しとなったのだが…
そしてついに2018年！
そこまで値段は安くなっていないものの、アニメ「ヒナまつり」に触発された管理人。
ぽっかりヒマな休日が10月某日に発生したため、暇つぶしがてら念願のイクラ作りに挑戦してみることに――――…
※ちなみに作り方はここをパクりました
①まずは塩分濃度３％の食塩水（温度は40度くらい）に洗ったイクラを入れてほぐす
～10分後～
②お湯を捨て、真水に入れ替えて薄皮などを取り除く
～薄皮除去開始から10分～
薄皮プカプカでワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ワロタ…
～さらに10分後～
③塩水に漬けて白くなった色を元に戻し、ざるで水を切る
④付属の調味液に漬けて一晩寝かせる
⑤朝ワクワクしながら様子を見てみる
⑥いざ実食！！
(※前の日の残りのタッパーご飯ですまない…)
★まとめ
・ほぐすのは割と簡単だった
・薄皮を除去するのがかなりめんどい
・といっても、200g程度ならトータル1時間もかからない
・今度は調味液作りにもトライしたい
・イクラは美味い
コメント
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いい感じと思ったら最後のタッパーでだいなしｗ
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いい感じと思ったら最後のタッパーでだいなしｗ
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けっこう楽しめましたｗ
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けっこう楽しめましたｗ
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リンク先だけ見れば良くね
この記事丸ごと要らないだろとか言ったらダメなん
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イクラって高いんだな、、、
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イクラって高いんだな、、、
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次はクルピンスキー風キャビアスープ作りましょう
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次はクルピンスキー風キャビアスープ作りましょう
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なんだこの記事
こういうのはさあ
どんどんやれ
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なんだこの記事
こういうのはさあ
どんどんやれ
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面白かったゾ
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面白かったゾ
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いいねw
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いいねw
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いくらは美味しい〜（笑）
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いくらは美味しい〜（笑）